ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
มีสีตั้งแต่ใสจนถึงสีทองอ่อน ควรอ่านฉลาก ไม่ตัดสินจากสีเพียงอย่างเดียว
การใช้ในครัว
ปรับสมดุลความหวานและเครื่องปรุงรสในเมนูหมูอวี๋เซียงโร่วซือ
ชื่อ rice wine vinegar ก็หมายถึงน้ำส้มสายชูชนิดนี้ ไม่ใช่เหล้าสำหรับปรุงอาหาร แบบปรุงรสอาจเติมน้ำตาลหรือเกลือ ส่วนน้ำส้มสายชูดำเป็นอีกชนิดหนึ่ง
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有白米醋吗？
อาหารจานนี้มี น้ำส้มสายชูสีอ่อนจากข้าว เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
