Tại bàn ăn
Để bánh và nhân nóng nguội bớt rồi cắn từng miếng nhỏ, thưởng thức vỏ mè giòn và thịt heo mọng nước. Hỏi mức tiêu nếu thích vị nhẹ hơn.
Có thịt heo, lúa mì và mè. Bột có thể có mỡ heo; nhân có thể dùng nước tương chứa đậu nành và lúa mì. Hỏi công thức nếu tránh nguyên liệu cụ thể.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Hỗn hợp gia vị thay đổi tùy người làm.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Vị ấm của tiêu.
- Độ cay
- Kết cấu
- Vỏ giòn; nhân mọng nước.
- Cách chế biến
- Nướng áp vào thành lò.
Hỗn hợp gia vị thay đổi tùy người làm.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Đài Loan.
Liên hệ vùng miền
Đài Loan: A Taiwanese specialty.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有胡椒餅吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Vỏ giòn bọc thịt heo thơm tiêu
Người làm cho thịt heo, hành lá băm và tiêu vào bột, làm ướt mặt ngoài rồi phủ mè. Bánh được áp vào thành lò để nướng, tạo vỏ giòn bọc nhân mọng nước. Mỗi người có thể dùng hỗn hợp gia vị khác nhau, nên độ cay ấm của tiêu và hương thơm có thể thay đổi.
