À mesa
Deixe o pão e o recheio quente esfriarem um pouco, depois dê mordidas pequenas para aproveitar a casca de gergelim e a carne suína suculenta. Pergunte sobre a intensidade da pimenta-do-reino se prefere sabores suaves.
Contém carne suína, trigo e gergelim. A massa pode incluir banha, e o recheio pode levar molho de soja com soja e trigo. Confirme a receita se evita ingredientes específicos.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
As misturas de especiarias variam conforme quem prepara.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Calor da pimenta-do-reino.
- Ardência
- Textura
- Casca crocante; recheio suculento.
- Como é preparado
- Asse encostado na parede do forno.
As misturas de especiarias variam conforme quem prepara.
Origem
Ligação regional
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: A Taiwanese specialty.
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História e origens
História e origens
Casca crocante envolvendo carne suína com pimenta-do-reino
A massa recebe carne suína, cebolinha picada e pimenta-do-reino; depois, a parte externa é umedecida e coberta de gergelim. Os pães são pressionados contra a parede do forno para assar, formando uma casca crocante ao redor do recheio suculento. Cada preparador pode usar uma mistura diferente de especiarias, por isso a intensidade da pimenta e o aroma podem variar.
