Di meja makan
Biarkan roti dan isian panasnya agak dingin, lalu gigit sedikit-sedikit untuk menikmati kulit wijen renyah dan babi yang berair. Tanyakan tingkat lada bila menyukai rasa lebih ringan.
Mengandung babi, gandum dan wijen. Adonan dapat memakai lemak babi, dan isian mungkin memakai kecap asin yang mengandung kedelai dan gandum. Periksa resep bila menghindari bahan tertentu.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Campuran rempah berbeda menurut pembuatnya.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rasa hangat lada.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit renyah; isian berair.
- Cara pembuatan
- Panggang menempel pada dinding oven.
Campuran rempah berbeda menurut pembuatnya.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Taiwan.
Kaitan wilayah
Taiwan: A Taiwanese specialty.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有胡椒餅吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kulit renyah dengan isian babi beraroma lada
Adonan diisi babi, daun bawang cincang dan lada, lalu bagian luarnya dibasahi dan dilapisi wijen. Roti ditempelkan ke dinding oven untuk dipanggang, menghasilkan kulit renyah dengan isian berair. Setiap pembuat dapat memakai campuran rempah berbeda, sehingga rasa hangat lada dan aromanya bisa bervariasi.
