Bánh gạo chín lớp Phật Sơn

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng đũa hoặc nĩa lấy miếng nhỏ; ăn các lớp cùng nhau hoặc nhẹ nhàng tách ra.

Điều nên kiểm tra

Bánh đặc và dai; ăn miếng vừa miệng và để nguội nếu nóng.

Những điểm có thể khác nhau

Phiên bản này dùng gạo, lá luanxi, đường và nước kiềm thực phẩm. Nếu có chế độ ăn hạn chế, hãy hỏi công thức thực tế.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Có những bánh khác cùng tên chín lớp. Đây là phiên bản luanxi màu xanh của Thuận Đức, không phải bánh nhiều lớp dừa.

Công thức thay đổi tùy quán.

Ngọt dịu, thơm gạo và lá.

Độ cay
Kết cấu: Đặc, ẩm và hơi dai; các lớp mỏng có thể tách ra.
Cách chế biến: Lá luanxi được chần trong nước kiềm thực phẩm. Nước lá lọc được trộn với gạo japonica xay và nước đường; hấp từng lớp trước khi thêm lớp tiếp theo.

Có những bánh khác cùng tên chín lớp. Đây là phiên bản luanxi màu xanh của Thuận Đức, không phải bánh nhiều lớp dừa.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Quảng Đông.

Liên hệ vùng miền

Quảng Đông: Foshan Shunde Beijiao Taocun explicitly named.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有佛山九层糕吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Tại Đào Thôn, Bắc Trệ, bánh này gắn với ngày mùng tám tháng tư âm lịch. Hấp lần lượt tạo nên cấu trúc đặc trưng.