เต้าหู้น้ำเปรี้ยวซินเถียน: ส่วนผสมและรสชาติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ถามว่าแบบไม่ปรุงหรือปรุงแล้ว คีบชิ้นด้วยตะเกียบ พักให้ตรงกลางคลายร้อน และถามเรื่องพริกก่อนปรุง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วเหลือง ซอส ส่วนผสมที่ตุ๋น และน้ำมันอาจต่างกัน หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ถามทั้งจาน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ภาพเป็นแบบทอดไม่ปรุง อาจเพิ่มเกลือหรือพริกป่น ส่วนแบบต้ม ผัด และตุ๋นใช้ส่วนผสมต่างกัน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ภาพเป็นแบบทอดไม่ปรุง อาจเพิ่มเกลือหรือพริกป่น ส่วนแบบต้ม ผัด และตุ๋นใช้ส่วนผสมต่างกัน

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสถั่วเหลืองอ่อนและกลิ่นทอด พริกเป็นเครื่องปรุงที่เลือกเพิ่ม

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ผิวนอกบางสีทอง ข้างในนุ่มแต่แน่น
วิธีทำ: แช่ บด และกรองถั่วเหลือง เติมน้ำผักหมักให้นมร้อนจับตัว อัด หั่น แล้วทอดในน้ำมันถั่วเหลือง

ภาพเป็นแบบทอดไม่ปรุง อาจเพิ่มเกลือหรือพริกป่น ส่วนแบบต้ม ผัด และตุ๋นใช้ส่วนผสมต่างกัน

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลหูหนาน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลหูหนาน: Shiyang, Xintian County, Yongzhou.

ถามว่ามีไหม

请问你们有新田醋水豆腐吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ที่สือหยาง ซินเถียน น้ำผักหมักทำให้นมถั่วเหลืองจับตัวก่อนอัดและทอด เต้าหู้สีทองกินแบบเรียบง่ายหรือใช้ในอาหารท้องถิ่นอื่น