ก๋วยเตี๋ยวห่อไส้อู่ผิง: ส่วนผสมและรสชาติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ใช้ตะเกียบแบ่งหรือคีบชิ้นเล็ก แผ่นห่อกินได้ กินพร้อมไส้และรอให้ตรงกลางคลายร้อน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

สูตรนี้มีหมูและน้ำมันถั่วลิสง ถามเรื่องกุ้งแห้งและซอสในไส้แบบอื่น

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ไส้แบบอื่นอาจใส่กุ้งแห้ง ถั่วงอก หรือกุยช่าย พริกใส่แยกได้

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ไส้แบบอื่นอาจใส่กุ้งแห้ง ถั่วงอก หรือกุยช่าย พริกใส่แยกได้

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสหมูและเห็ดกลมกล่อมหอมน้ำมันต้นหอม

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: แผ่นข้าวบางนุ่มลื่นกับไส้หั่นละเอียด
วิธีทำ: บดข้าวเจ้าเติมน้ำ เทบาง ๆ บนถาดทาน้ำมันแล้วนึ่ง ผัดและเคี่ยวไส้หั่นเต๋าด้วยน้ำมันถั่วลิสงและเกลือ ห่อด้วยแผ่นข้าวแล้วทาน้ำมันที่เจียวกับส่วนขาวของต้นหอม

ไส้แบบอื่นอาจใส่กุ้งแห้ง ถั่วงอก หรือกุยช่าย พริกใส่แยกได้

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลฝูเจี้ยน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลฝูเจี้ยน: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有武平簸箕粄吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

อาหารข้าวห่อไส้ของชาวฮากกาที่ผูกพันกับอู่ผิง ชื่อเรียกมาจากกระด้งไม้ไผ่ตื้นที่เคยใช้นึ่งแผ่นข้าว