Eating in China
Generated illustration of thin Wanzhou wheat pancakes filled with sticky rice and pork.

จีซู่จื่อปาปาจากว่านโจว

แป้งแผ่นทอดไส้ข้าวเหนียวและหมู

ชื่อภาษาจีน
鸡嗉子粑粑
พินอินภาษาจีนกลาง
Jī Sù Zǐ Bā Bā
ชื่อภาษาอังกฤษ
Pan-fried sticky-rice and pork flatbread

ของกินจากว่านโจว ใช้แป้งสาลีบางห่อข้าวเหนียว หมูสับและต้นหอม กดแบนแล้วทอดในกระทะ ชื่อเปรียบรูปทรงที่มีไส้กับกระเพาะพักอาหารของไก่ ไม่ได้หมายถึงเนื้อไก่หรือเครื่องใน

ความเผ็ด
ภูมิภาค
ฉงชิ่ง
ประเภท
ของว่าง
อาหารริมทาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

เสิร์ฟแบบสุกแล้ว แบ่งเป็นชิ้นพอดีคำและรอให้ไส้คลายร้อนก่อนกัด เปลือกบางกินได้

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีข้าวสาลีและหมู ไส้เหนียวอาจยังร้อนอยู่ กินทีละคำเล็กและเคี้ยวให้ดี

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ชื่อไม่ได้หมายถึงไก่ และไส้ข้าวเหนียวไม่ได้แปลว่าไม่มีเนื้อ ควรถามชนิดไส้และน้ำมัน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีแบบไม่ใส่เนื้อด้วย ไส้และเครื่องปรุงต่างกันได้ รายการนี้อธิบายแบบไส้หมู

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

รสเค็มกลมกล่อม หอมต้นหอมและชาลิ้นเล็กน้อยจากฮวาเจียว สูตรนี้ไม่มีพริก

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เปลือกบางกรอบ ไส้ข้าวเหนียวนุ่มหนึบและหมูชิ้นเล็ก
วิธีทำ
ห่อข้าวเหนียวนึ่งกับหมูสับปรุงรสด้วยแป้งสาลี กดแบนแล้วทอดด้วยน้ำมันเมล็ดเรพซีดจนสุกทั่ว

มีแบบไม่ใส่เนื้อด้วย ไส้และเครื่องปรุงต่างกันได้ รายการนี้อธิบายแบบไส้หมู

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ฉงชิ่ง: Wanzhou local newspaper breakfast reports.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有鸡嗉子粑粑吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ของกินมื้อเช้าไส้ข้าวเหนียวจากว่านโจว

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ของกินว่านโจวชนิดนี้ใช้แป้งสาลีห่อไส้ข้าวเหนียว การกดแบนแล้วทอดทำให้ด้านนอกกรอบตัดกับข้าวนุ่มด้านใน เป็นของกินตามแผงอาหารเช้าท้องถิ่น

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป