ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบกินเส้นและเนื้อ ใช้ช้อนตักน้ำซุป ถ้าต้องการให้ค่อย ๆ เติมน้ำมันพริก ถามชนิดเนื้อก่อนสั่ง
สูตรนี้มีเนื้อแกะและน้ำซุปกระดูกหมู จึงไม่ใช่มังสวิรัติ น้ำซุปอาจร้อนมาก หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ถามเรื่องน้ำซุปและเครื่องปรุง
เนื้อวัวและหน้าอื่นเป็นตัวเลือกแยก ไม่ใช่ส่วนผสมที่ต้องใส่เพิ่มในสูตรเนื้อแกะนี้ น้ำซุป เครื่องโรย และพริกต่างกันตามร้าน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
สูตรนี้มีเกลือและผงชูรส ปริมาณน้ำมันพริกต่างกัน อาจเติมต้นหอมและผักใบดองตามเลือก ชามอื่นอาจใช้เนื้อและน้ำซุปต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
น้ำซุปเนื้อหอมสมุนไพร เติมพริกได้ตามต้องการ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นข้าวลื่นนุ่มและเนื้อหั่นนุ่ม
- วิธีทำ
- อุ่นเส้นแล้วใส่ในน้ำซุปที่ต้มจากเนื้อแกะ กระดูกหมู ขิง ฮวาเจียว และพริกไทย เติมเนื้อแกะสุกหั่น ผักชี และเครื่องปรุง
สูตรนี้มีเกลือและผงชูรส ปริมาณน้ำมันพริกต่างกัน อาจเติมต้นหอมและผักใบดองตามเลือก ชามอื่นอาจใช้เนื้อและน้ำซุปต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเสฉวน: Nanchong local breakfast accounts.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有南充米粉吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
อาหารเช้าหนึ่งชามในหนานชง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ก๋วยเตี๋ยวเส้นข้าวหนานชงผูกพันกับอาหารเช้า เส้นนุ่มกับน้ำซุปมากทำให้คนท้องถิ่นบางครั้งเรียกว่า “ดื่มเส้น” นอกจากชามยังใช้ถ้วยหรือโถเซรามิก ชนิดเนื้อและน้ำซุปต่างกันตามร้าน
