ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบคีบทีละน้อยและใช้ช้อนตักซุป หากเลือกได้ให้ระบุหน้าและพริกแยกกัน
น้ำซุปที่อธิบายมีส่วนประกอบจากหมู ควรถามเรื่องหน้าและซอส และระวังก้างปลา
เครื่องเคียงต่างกันได้ อาจใส่ไข่ ผักใบเขียว หรือลูกชิ้น ควรถามส่วนผสมของลูกชิ้น เนื้อวัวและปลาดุกเป็นตัวเลือกอื่น ไม่ใช่ส่วนผสมรวมแบบตายตัว
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เครื่องเคียงต่างกันได้ อาจใส่ไข่ ผักใบเขียว หรือลูกชิ้น ควรถามส่วนผสมของลูกชิ้น เนื้อวัวและปลาดุกเป็นตัวเลือกอื่น ไม่ใช่ส่วนผสมรวมแบบตายตัว
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสข้าวอ่อน ๆ กับน้ำซุปกลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นเล็ก ลื่น และเหนียวนุ่ม
- วิธีทำ
- แช่และโม่ข้าวแล้วกดเป็นเส้นเล็ก ก่อนเสิร์ฟกับน้ำซุป
เครื่องเคียงต่างกันได้ อาจใส่ไข่ ผักใบเขียว หรือลูกชิ้น ควรถามส่วนผสมของลูกชิ้น เนื้อวัวและปลาดุกเป็นตัวเลือกอื่น ไม่ใช่ส่วนผสมรวมแบบตายตัว
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลเจียงซี
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเจียงซี: Nanfeng County, Fuzhou. Paired locally with the clear-broth dumplings as a signature snack.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有南丰水粉吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำหนานเฟิง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
หนานเฟิงสุ่ยเฝิ่นเรียกอีกอย่างว่าเส้นด้ายหรือเส้นที่กดผ่านกระบอก การทำเส้นข้าวและร้านก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันในท้องถิ่น
