على المائدة
ارفع كمية صغيرة بالعِيدان واستخدم الملعقة للمرق. اختر الإضافة والفلفل الحار كلّاً على حدة إن أمكن.
المرق الموصوف يحتوي على الخنزير. اسأل عن الإضافات والصلصات؛ وقد يحتوي السمك على عظام.
تختلف الإضافات؛ فقد تشمل البيض أو الخضار الورقية أو كرات اللحم. اسأل عن مكونات الكرات. ولحم البقر وسمك السلور خيارات أخرى وليسا خليطًا ثابتًا.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الإضافات؛ فقد تشمل البيض أو الخضار الورقية أو كرات اللحم. اسأل عن مكونات الكرات. ولحم البقر وسمك السلور خيارات أخرى وليسا خليطًا ثابتًا.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة أرز خفيفة ومرق غني بالمذاق.
- درجة الحرورة
- القوام
- رفيعة وملساء ومرنة.
- طريقة التحضير
- يُنقع الأرز ويُطحن ثم يُضغط إلى خيوط رفيعة تُقدّم مع المرق.
تختلف الإضافات؛ فقد تشمل البيض أو الخضار الورقية أو كرات اللحم. اسأل عن مكونات الكرات. ولحم البقر وسمك السلور خيارات أخرى وليسا خليطًا ثابتًا.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـجيانغشي.
الصلة بالمنطقة
جيانغشي: Nanfeng County, Fuzhou. Paired locally with the clear-broth dumplings as a signature snack.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有南丰水粉吗?
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
حساء نودلز الأرز من نانفنغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تُعرف نودلز الماء في نانفنغ أيضاً بنودلز الخيوط أو المضغوطة عبر أنبوب. تُعدّ صناعة نودلز الأرز ومحالها جزءاً من ثقافة الطعام اليومية المحلية.









