ที่โต๊ะอาหาร
ตักเนื้อกับข้าวพร้อมกันให้ซอสกระจาย ถ้าชอบแบบใดให้ถามว่าเป็นเนื้อฉีกหรือหั่น
มีไก่งวง น้ำซุปไก่ มันหมู และซีอิ๊ว ไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน ซีอิ๊วอาจมีข้าวสาลี ใช้เหล้าข้าวจึงไม่ควรถือว่าไม่มีแอลกอฮอล์
สูตรนี้ใช้มันหมู สูตรอื่นอาจใช้ไขมันสัตว์ปีก เนื้อหั่น หรือเครื่องเคียงต่างกัน พริกไทยขาวไม่ใช่พริก ซอสพริกที่เติมทำให้ความเผ็ดเปลี่ยนไป
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
สูตรนี้ใช้มันหมู สูตรอื่นอาจใช้ไขมันสัตว์ปีก เนื้อหั่น หรือเครื่องเคียงต่างกัน พริกไทยขาวไม่ใช่พริก ซอสพริกที่เติมทำให้ความเผ็ดเปลี่ยนไป
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หอมซีอิ๊วกับหอมแดง หวานนิด ๆ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อฉีกนุ่ม ข้าวเป็นเม็ดชุ่มซอส
- วิธีทำ
- ต้มไก่งวงไฟอ่อนในน้ำซุปไก่กับต้นหอม ขิง และโป๊ยกั๊ก เจียวหอมแดงกับกระเทียมในมันหมู แล้วเคี่ยวกับน้ำซุป ซีอิ๊ว เหล้าข้าว น้ำตาล เกลือ และพริกไทยขาว
สูตรนี้ใช้มันหมู สูตรอื่นอาจใช้ไขมันสัตว์ปีก เนื้อหั่น หรือเครื่องเคียงต่างกัน พริกไทยขาวไม่ใช่พริก ซอสพริกที่เติมทำให้ความเผ็ดเปลี่ยนไป
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับไต้หวัน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ไต้หวัน: Chiayi turkey rice, documented by National Immigration Agency and turkey farmers association.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有火雞肉飯吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ไก่งวง ข้าว และซอสหอม
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
เจียอี้มีความผูกพันกับข้าวไก่งวง ข้าวธรรมดา เนื้อนุ่ม และซอสหอมทำให้ชามเรียบง่ายนี้มีเอกลักษณ์