ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
มีทั้งอก ขา และส่วนอื่น อกที่ปรุงสุกแล้วฉีกได้ หากดูแค่ชิ้นเนื้ออาจคล้ายเนื้อไก่
การใช้ในครัว
ต้มแล้วฉีกหรือหั่นวางบนข้าวไก่งวงเจียอี้
ส่วนเนื้อ หนัง และเครื่องปรุงต่างกัน เป็นเนื้อสัตว์ ไก่เป็นวัตถุดิบอีกชนิดแม้จะใช้แทนกันก็ตาม
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有火鸡肉吗?
อาหารจานนี้มี เนื้อไก่งวง เป็นส่วนผสมไหม

