Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Se vende como pechuga, muslo y otros cortes; la pechuga se puede desmenuzar cocida. Un corte puede parecer pollo.
En la cocina
Se cuece y se desmenuza o corta sobre el arroz con pavo de Chiayi.
Varían corte, piel y condimentos. Es carne animal; el pollo es otro ingrediente, incluso como sustituto.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有火鸡肉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Carne de pavo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
