ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ไขมันหมูที่ผ่านการเจียว โดยทั่วไปมีสีขาวครีมเมื่อเย็นและเป็นของเหลวเมื่ออุ่น ไม่ใช่ไขมันจากพืช
การใช้ในครัว
ทำให้ฉีจื่อเซาปิ่งมีชั้นแป้งกรอบ
ไขมันทำขนมจากหมู ไม่ใช่น้ำมันพืช
เนื้อหาบางส่วนแสดงเป็นภาษาอังกฤษ

ไขมันและน้ำมันปรุงอาหาร · วัตถุดิบ
Lard
猪油
ไขมันจากหมู ใช้ทำชั้นแป้งขนมให้กรอบ
ทำความรู้จัก
ไขมันหมูที่ผ่านการเจียว โดยทั่วไปมีสีขาวครีมเมื่อเย็นและเป็นของเหลวเมื่ออุ่น ไม่ใช่ไขมันจากพืช
ทำให้ฉีจื่อเซาปิ่งมีชั้นแป้งกรอบ
ไขมันทำขนมจากหมู ไม่ใช่น้ำมันพืช