เนื้อหาบางส่วนแสดงเป็นภาษาอังกฤษ

AI-generated ingredient illustration: cooled rendered lard as an off-white soft solid in a bowl.

ไขมันและน้ำมันปรุงอาหาร · วัตถุดิบ

มันหมู

Lard

猪油

Zhūyóu

ไขมันจากหมู ใช้ทำชั้นแป้งขนมให้กรอบ

ทำความรู้จัก

วิธีสังเกต

ไขมันหมูที่ผ่านการเจียว โดยทั่วไปมีสีขาวครีมเมื่อเย็นและเป็นของเหลวเมื่ออุ่น ไม่ใช่ไขมันจากพืช

การใช้ในครัว

ทำให้ฉีจื่อเซาปิ่งมีชั้นแป้งกรอบ

ไขมันทำขนมจากหมู ไม่ใช่น้ำมันพืช

Eating in China app icon

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอปฟรี

ค้นพบอาหารใหม่ วางแผนทริปอาหาร บันทึกประสบการณ์ และรับความช่วยเหลือในการสั่งอาหาร ทั้งหมดฟรี

iPhoneApp Store · เร็วๆ นี้
AndroidGoogle Play · เร็วๆ นี้
คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอปดูสิ่งที่มีในแอป