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AI-generated ingredient illustration: cooled rendered lard as an off-white soft solid in a bowl.

Speisefette und Öle · Zutaten

Schweineschmalz

Lard

猪油

Zhūyóu

Schweinefett für knusprige Gebäckschichten.

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Ausgelassenes Schweinefett, meist cremeweiß im abgekühlten Zustand und flüssig beim Erwärmen; kein pflanzliches Fett.

In der Küche

Erzeugt knusprige Schichten in Qizi Shaobing.

Backfett vom Schwein; kein Pflanzenöl.

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