ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Широкие зелёные листья с пальчатым жилкованием, неглубокими лопастями и слегка опушённой поверхностью.
На кухне
Очищаются и готовятся в супах или овощных блюдах; рубленые листья используют в одном ушаньском варианте цайдофу.
Эта запись относится к листьям. Тыквенные побеги могут также включать нежные стебли, усики и бутоны; используемые части зависят от блюда.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有南瓜叶吗？
В этом блюде есть Листья тыквы?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
