Näher kennenlernen
So erkennst du es
Breite grüne Blätter mit handförmigen Blattadern, flachen Lappen und leicht behaarter Oberfläche.
In der Küche
Gewaschen und in Suppen oder Gemüsegerichten gegart; gehackte Blätter gehören zu einer Variante des Wushan-Caidoufu.
Gemeint sind die Blätter. Kürbistriebspitzen können auch zarte Stängel, Ranken und Knospen enthalten; die verwendeten Teile variieren je nach Gericht.
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这道菜里有南瓜叶吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Kürbisblätter?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
