ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Небольшие свиные рёбрышки с мясом и светлым хрящом в усийском блюде.
На кухне
Тушатся как усийские рёбрышки.
Их нарезают, бланшируют и тушат на кости; они отличаются от бескостной свиной грудинки.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有猪小排吗？
В этом блюде есть Свиные рёбрышки?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
