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구별하는 방법
우시식 요리에 쓰는, 고기와 옅은 연골이 붙은 작은 돼지갈비.
요리에 쓰는 방법
우시 갈비로 졸입니다.
잘라 데친 뒤 뼈째 졸이며, 뼈 없는 삼겹살과 다릅니다.
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함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
돼지갈비
猪小排
우시식 요리에 쓰는, 고기와 옅은 연골이 붙은 작은 돼지갈비.
Pork spareribs
- 종류
- 고기
