ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Корень редьки, заквашенный в рассоле до кислого вкуса; кусочки используют как овощ и приправу.
На кухне
Быстро обжаривают и варят на слабом огне с цяньцзянскими куриными субпродуктами.
Для паоцай можно использовать как редьку, так и дайкон.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有泡萝卜吗？
В этом блюде есть Квашеная редька?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
