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見分け方
塩水に漬けて酸味を出したダイコンの根。切片を野菜や調味用に使う。
料理での使い方
黔江鶏雑と炒め、弱火で煮る。
泡菜にはラディッシュもダイコンも使えます。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有泡萝卜吗？
この料理にダイコンの漬物は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
ダイコンの漬物
泡萝卜
塩水に漬けて酸味を出したダイコンの根。切片を野菜や調味用に使う。
Pickled radish
- 種類
- 野菜
