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Come riconoscerlo
Radice di ravanello conservata in salamoia fino a diventare acidula, usata a pezzi come verdura e condimento.
In cucina
Saltato e cotto a fuoco lento con le frattaglie di pollo di Qianjiang.
Ravanello e daikon possono entrambi essere usati nel paocai.
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这道菜里有泡萝卜吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Ravanello in salamoia?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
