ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Смесь порошков для желейных десертов, содержащая глюкоманнан из конжака и другие ингредиенты. Отличается от чистой конжаковой муки.
На кухне
Растворяется и нагревается по инструкции на упаковке, затем охлаждается для застывания фруктовых или кокосовых десертов. Ешьте готовый десерт небольшими кусочками, а не сухой порошок.
Смеси могут содержать другие желирующие вещества и сахар. Состав и пропорции зависят от продукта; проверяйте этикетку, а не заменяйте смесь напрямую чистой конжаковой мукой.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有蒟蒻果冻粉吗？
В этом блюде есть Порошок для конжакового желе?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
