Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Mezcla gelificante para postres que contiene glucomanano de konjac y otros ingredientes. Es distinta de la harina pura de konjac.
En la cocina
Se disuelve y calienta según el envase y luego se enfría para cuajar postres de fruta o coco. Come el postre preparado en trozos pequeños, no el polvo seco.
Puede contener otros gelificantes y azúcar. La composición y dosis varían según el producto; consulta la etiqueta en vez de sustituirlo directamente por konjac puro.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有蒟蒻果冻粉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Preparado en polvo para gel de konjac?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
