En la mesa
Corta un pequeño bocado con la cuchara y come la envoltura junto con el mango. Puede acompañarse de puré de mango.
Esta versión contiene nata láctea y no es vegana. Si lo necesitas, pregunta qué gelificante y lácteos utiliza el local.
La envoltura, el gelificante y los lácteos cambian según la receta; se describe una versión posible.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La envoltura, el gelificante y los lácteos cambian según la receta; se describe una versión posible.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Coco dulce y mango aromático, ligeramente ácido.
- Picante
- Textura
- Gelatina suave y resbaladiza con fruta jugosa.
- Cómo se prepara
- La mezcla de coco se cuaja en una lámina fina que envuelve el mango; esta versión utiliza nata láctea y preparado para gel de konjac.
La envoltura, el gelificante y los lácteos cambian según la receta; se describe una versión posible.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Hainan.
Vínculo regional
Hainan: Supported local food association, not exclusive origin.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有琼海芒果肠粉吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un postre ingenioso de Qionghai
Las tiendas de postres zaliang de Qionghai sirven dulces de fruta y coco junto a otros bocados locales. Estos rollitos toman la forma y el nombre del changfen y ofrecen un final de comida fresco y dulce.