Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Crema láctea rica que puede batirse hasta formar una masa aireada.
En la cocina
Se bate hasta formar picos con leche condensada y vainilla para la serradura.
La crema para batir puede retener aire; la crema ligera de menor contenido graso no se monta del mismo modo. La serradura utiliza crema espesa.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鮮奶油吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Crema espesa?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
