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구별하는 방법
공기를 머금는 덩어리로 휘핑할 수 있는 진한 유크림입니다.
요리에 쓰는 방법
세라두라에서는 연유와 바닐라를 넣고 뿔이 설 때까지 휘핑합니다.
휘핑크림은 공기를 머금을 수 있지만, 지방이 적은 싱글크림은 같은 방식으로 휘핑되지 않습니다. 세라두라에는 헤비크림을 씁니다.
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这道菜里有鮮奶油吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
