Tại bàn ăn
Dùng thìa cắt miếng nhỏ và ăn cả vỏ lẫn xoài. Có thể được dọn kèm xoài xay.
Phiên bản này chứa kem sữa nên không thuần chay. Nếu cần, hãy hỏi quán về bột tạo đông và các thành phần từ sữa.
Thành phần lớp vỏ, chất tạo đông và lượng sữa thay đổi theo công thức; đây chỉ là một phiên bản.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Thành phần lớp vỏ, chất tạo đông và lượng sữa thay đổi theo công thức; đây chỉ là một phiên bản.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Vị dừa ngọt cùng xoài thơm, hơi chua.
- Độ cay
- Kết cấu
- Lớp thạch mềm trơn ôm phần quả mọng nước.
- Cách chế biến
- Hỗn hợp dừa được làm đông thành lớp mỏng rồi cuốn xoài; phiên bản này dùng kem sữa và bột pha sẵn làm thạch konjac.
Thành phần lớp vỏ, chất tạo đông và lượng sữa thay đổi theo công thức; đây chỉ là một phiên bản.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Hải Nam.
Liên hệ vùng miền
Hải Nam: Supported local food association, not exclusive origin.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有琼海芒果肠粉吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Món ngọt sáng tạo ở Quỳnh Hải
Các quán tráng miệng tạp lương ở Quỳnh Hải phục vụ món ngọt từ trái cây và dừa cùng các món ăn nhẹ địa phương. Cuốn xoài mượn hình dáng và tên gọi của tràng phấn để tạo món kết thúc bữa ăn mát lạnh, ngọt ngào.