ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Мелкие овальные семена с серо-коричневой или зеленоватой пятнистой оболочкой. Очищенные ядра светлее и мягче на вид.
На кухне
Для чифэнской массы из семян замоченные семена перемалывают с водой, процеживают для удаления оболочек, затем осторожно нагревают до образования мягких сгустков.
Подготовка цельных и очищенных семян различается. Используйте пищевые продукты; эти семена — не кунжут, не лён, не листья или цветки конопли и не концентрированные экстракты.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有火麻籽吗？
В этом блюде есть Семена конопли?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
