Näher kennenlernen
So erkennst du es
Kleine ovale Samen mit grau-brauner oder grünlich gemusterter Schale. Geschälte Kerne wirken heller und weicher.
In der Küche
Für Chifenger Samenkäse werden eingeweichte Samen mit Wasser gemahlen, die Schalen abgeseiht und die Flüssigkeit sanft zu weichen Flocken gekocht.
Ganze und geschälte Samen erfordern unterschiedliche Vorbereitung. Lebensmittelprodukte verwenden; gemeint sind weder Sesam noch Leinsamen, Cannabisblätter, Blüten oder konzentrierte Extrakte.
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这道菜里有火麻籽吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Hanfsamen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
