Conheça melhor
Como reconhecer
Sementes pequenas e ovais, com casca manchada cinza-amarronzada ou esverdeada. Sem casca, ficam mais claras e parecem mais macias.
Na cozinha
Para a coalhada de Chifeng, as sementes demolhadas são moídas com água, coadas para retirar as cascas e cozidas suavemente até formar grumos macios.
Sementes inteiras e descascadas exigem preparos diferentes. Use produtos alimentícios; não são gergelim, linhaça, folhas ou flores de cannabis nem extratos concentrados.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有火麻籽吗？
Este prato contém este ingrediente: Sementes de cânhamo?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
