ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Крупные овальные яйца с толстой белой скорлупой, обычно крупнее куриных; размер различается.
На кухне
Готовят в скорлупе для дацинских гусиных яиц, запечённых в яме; также используют в омлетах, макаронных изделиях и выпечке.
Свежие гусиные яйца отличаются от солёных гусиных, утиных и куриных яиц. Содержат яйцо; не подходят веганам.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有鹅蛋吗？
В этом блюде есть Гусиные яйца?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
