Näher kennenlernen
So erkennst du es
Große ovale Eier mit dicker weißer Schale, meist größer als Hühnereier; die Größe schwankt.
In der Küche
Für Daqings im Ofen geröstete Gänseeier in der Schale gegart; auch für Omeletts, Nudelteig und Gebäck.
Frische Gänseeier unterscheiden sich von gesalzenen Gänseeiern sowie Enten- und Hühnereiern. Enthält Ei; nicht vegan.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有鹅蛋吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Gänseeier?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
