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見分け方
厚い白い殻を持つ大きな卵形で、通常は鶏卵より大きいですが、サイズには差があります。
料理での使い方
大慶の坑烤鵝蛋では殻付きのまま加熱します。オムレツ、パスタ、焼き菓子などにも使います。
生のガチョウ卵は塩漬けのガチョウ卵、アヒル卵、鶏卵とは別です。卵を含み、ヴィーガン向きではありません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有鹅蛋吗？
この料理にガチョウの卵は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
