ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ไข่รูปรีขนาดใหญ่ เปลือกสีขาวหนา โดยทั่วไปใหญ่กว่าไข่ไก่ แต่ขนาดแตกต่างกันได้
การใช้ในครัว
ใช้ทำไข่ห่านอบเตาหลุมต้าชิ่งโดยปรุงทั้งเปลือก และใช้ทำไข่เจียว พาสต้าและขนมอบ
ไข่ห่านสดต่างจากไข่ห่านเค็ม ไข่เป็ดและไข่ไก่ มีส่วนประกอบของไข่ จึงไม่ใช่อาหารวีแกน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鹅蛋吗？
อาหารจานนี้มี ไข่ห่าน เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
