تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
بيض كبير بيضاوي بقشرة بيضاء سميكة، أكبر عادة من بيض الدجاج؛ ويتفاوت حجمه.
في المطبخ
يُطهى بقشره في طبق بيض الإوز المشوي بفرن الحفرة في داتشينغ؛ ويُستخدم أيضًا للعجة والمعكرونة والمخبوزات.
بيض الإوز الطازج مختلف عن بيض الإوز المملح وبيض البط والدجاج. يحتوي على البيض؛ وليس نباتيًا صرفًا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鹅蛋吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: بيض الإوز؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
