ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Солёная насыщенная жидкая приправа из морепродуктов, обработка которых включает ферментацию. Она отличается от соевого соуса из соевых бобов. Уточняйте приправу, даже если кусочков рыбы не видно.
На кухне
Придаёт солёный насыщенный вкус фучжоуским рыбным шарикам.
Виды рыбы и отдельные рецептуры различаются; эта жидкость из морепродуктов отличается от соевого соуса на основе сои.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有鱼露吗？
В этом блюде есть Рыбный соус?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
