ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Тонкая серебристо-бежевая сушёная рыба, обычно с сохранёнными головами, хвостами и мелкими костями.
На кухне
Добавляют в супы, лапшу и блюда быстрой обжарки либо подают как несладкую закуску.
Солёность и размер различаются. Содержит рыбу и мелкие кости; не вегетарианский продукт и не тот же ингредиент, что стружка бонито или сушёная камбала.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有丁香鱼干吗？
В этом блюде есть Сушёная серебристополосая круглая сельдь?