Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Peces secos delgados, plateados y beige, normalmente con cabeza, cola y espinas pequeñas.
En la cocina
Para sopas, fideos y salteados, o como acompañamiento salado.
Varían el tamaño y la salinidad. Contiene pescado y espinas; no es vegetariano ni equivale a copos de bonito o pescado plano seco.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有丁香鱼干吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Arenque redondo de banda plateada seco?