تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أسماك مجففة نحيلة فضية مائلة إلى البيج، غالباً برؤوسها وذيولها وعظامها الصغيرة.
في المطبخ
تضاف إلى الحساء والنودلز والأطباق المقلية سريعاً، أو تقدم كطبق جانبي مالح.
يختلف الحجم والملوحة. تحتوي على السمك والعظام الصغيرة، وليست نباتية ولا تعادل رقائق البونيتو أو السمك المفلطح المجفف.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有丁香鱼干吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: سمك صغير مخطط بالفضي مجفف؟