За столом
Разрежьте и разделите хлеб; начинка может быть очень горячей.
Уточните начинку из баранины и размер хлеба.
Уточните начинку из баранины и размер хлеба.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Уточните начинку из баранины и размер хлеба.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Хотанский хлеб, выпеченный в песке, с бараниной, луком и зирой, хрустящей корочкой и несладкой серединой.
- Острота перца чили
- Текстура
- Хотанский хлеб, выпеченный в песке, с бараниной, луком и зирой, хрустящей корочкой и несладкой серединой.
- Как готовят
- Запечатайте начинку между двумя листами теста и выпеките под горячим песком и золой.
Уточните начинку из баранины и размер хлеба.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Синьцзян.
Об этой связи с регионом
Синьцзян: Показан в уезде Юйтянь, Хотан, как пустынный хлеб. Его могут выпекать и в других хотанских деревнях.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有库麦琪吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Хотанский кумаки
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
В хотанской традиции пустынной кухни горячий песок и зола выпекают хлеб с начинкой, который режут для общей подачи.
