À mesa
Corte para compartilhar; o recheio pode estar muito quente.
Confirme o recheio de cordeiro e o tamanho do pão.
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Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Confirme o recheio de cordeiro e o tamanho do pão.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Pão de crosta crocante assado na areia, recheado com cordeiro, cebola e cominho.
- Ardência
- Textura
- Pão de crosta crocante assado na areia, recheado com cordeiro, cebola e cominho.
- Como é preparado
- O recheio é fechado entre duas camadas de massa e assado em areia quente e cinzas.
Confirme o recheio de cordeiro e o tamanho do pão.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Xinjiang.
Ligação regional
Xinjiang: Shown in Yutian County, Hotan, as a desert bread. Other Hotan villages may bake it too.
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História e origens
História e origens
Kumaki de Hotan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
A culinária do deserto de Hotan usa areia e cinzas quentes para assar pão.
