Conheça melhor
Como reconhecer
Folhas verdes ovais, largas e relativamente grossas, muitas vezes com pecíolo nitidamente alado. São folhas, não a fruta nem a casca, e não folhas de yuzu japonês.
Na cozinha
Coloque sob os bolinhos de artemísia de Gongcheng para apoiar e perfumar durante o cozimento; retire antes de comer.
O formato varia conforme a cultivar. Neste uso, são forro de cozimento, não folhas para salada nem recheio comestível.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有柚叶吗？
Este prato contém este ingrediente: Folhas de pomelo?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
