تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أوراق خضراء بيضوية عريضة وسميكة نسبياً، غالباً ذات عنق مجنح واضح. هي أوراق وليست الثمرة أو القشرة، وليست أوراق اليوزو الياباني.
في المطبخ
توضع تحت كعكات الشيح من غونغتشنغ أثناء الطهو بالبخار للدعم وإضفاء الرائحة؛ تُزال قبل أكل الكعكة.
يختلف شكل الورقة باختلاف الصنف. تُستخدم هنا كبطانة للطهو، لا كخضار سلطة أو حشوة تؤكل.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有柚叶吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: أوراق البوملي؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
