ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ใบเขียวรูปรีค่อนข้างกว้างและหนา มักมีก้านใบแผ่เป็นปีกชัดเจน เป็นใบ ไม่ใช่เนื้อหรือเปลือกส้มโอ และไม่ใช่ใบยูซุญี่ปุ่น
การใช้ในครัว
รองใต้ขนมใบอ้ายเฉ่ากงเฉิงขณะนึ่งเพื่อรองรับและให้กลิ่นหอม ลอกออกก่อนกินขนม
รูปร่างใบต่างกันตามพันธุ์ ในการใช้นี้เป็นใบรองนึ่ง ไม่ใช่ผักสลัดหรือไส้ที่กินได้
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有柚叶吗？
อาหารจานนี้มี ใบส้มโอ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
