Conheça melhor
Como reconhecer
Corante marrom obtido pelo aquecimento controlado de carboidratos, líquido ou sólido.
Na cozinha
Dá cor marrom a bebidas, molhos e outros alimentos.
Existem quatro classes de fabricação. O nome genérico não identifica a classe nem todos os materiais do processo; não é creme nem bala de caramelo.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有焦糖色（类别未细分）吗？
Este prato contém este ingrediente: Corante caramelo?