ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Нүүрс усыг хяналттай халааж хийдэг хүрэн хүнсний будаг; шингэн эсвэл хатуу хэлбэрээр нийлүүлдэг.
Гал тогоонд
Ундаа, сүмс болон бусад хүнсэнд хүрэн өнгө нэмнэ.
Үйлдвэрлэлийн дөрвөн ангилал бий. Тодорхойгүй шошго нь ангилал эсвэл бүх боловсруулалтын материалыг тогтоохгүй; карамель крем эсвэл чихэр биш.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有焦糖色（类别未细分）吗？
Энэ хоолонд Карамель будаг ордог уу?