자세히 알아보기
구별하는 방법
탄수화물을 제어 가열해 만드는 갈색 식용 색소로 액체나 고체 형태입니다.
요리에 쓰는 방법
음료와 소스 등 음식에 갈색을 냅니다.
제조법에 따라 네 종류가 있으며 단순 표기만으로 종류나 모든 공정 원료를 알 수 없습니다. 크림이나 사탕이 아닙니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有焦糖色（类别未细分）吗？
이 요리에 캐러멜 색소이(가) 들어가나요?
캐러멜 색소
- 중국어 이름
- 焦糖色（类别未细分）
- 표준 중국어 병음
- Jiāotángsè
- 영어 이름
- Caramel colour
탄수화물을 제어 가열해 만드는 갈색 식용 색소로 액체나 고체 형태입니다.
- 종류
- Food additives