ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
สีผสมอาหารสีน้ำตาลจากการให้ความร้อนคาร์โบไฮเดรตแบบควบคุม มีทั้งของเหลวและของแข็ง
การใช้ในครัว
ให้สีน้ำตาลแก่เครื่องดื่ม ซอส และอาหารอื่น
แบ่งตามการผลิตเป็นสี่ประเภท ชื่อทั่วไปไม่บอกประเภทหรือสารที่ใช้ทั้งหมด ไม่ใช่ครีมหรือลูกอมคาราเมล
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有焦糖色（类别未细分）吗？
อาหารจานนี้มี สีคาราเมล เป็นส่วนผสมไหม